柿の手作りスイーツ

手作りのスイーツの良いところ。意外な組み合わせのお菓子ができたり、砂糖の量やバターの量を減らして、ダイエット用のお菓子に変えられたりすること。それから手作りのスイーツは売られているものと違って温かみがあるように感じます。ちょっと素朴かもしれませんが、でもその素朴さに良いところがたくさんあるように感じます。昨日、友達からもらった柿のケーキ。柿をなにか加工することってあまりありませんよね。りんごならアップル家^気にしたり、ジャムにしたりしますが、下記はそんなバリエーションもあまりなく、たいていは皮をむいて生でそのままで食べることが多いですよね。それが、友達は柿を使ってパウンドケーキを作っていました、これが結構美味しいんです!ちょうどレーズンやプルーンを入れたような、それらに似た食感を楽しめます。柿も水分はケーキを焼くときにん飛ばされるので、柿の濃縮された美味しいさだけがケーキに残ってとってもいい感じです!お店では売られていませんがでもすごく美味しいスーツ。こういうものを作れる、というのは本当に続くりのスイーツならではですよね!